Кунжутное масло получается путем прямого отжима сырых либо слегка обжаренных семян сезама. Имеет ярковыраженный запах кунжута, приятный вкус. Такое масло является уникальным источником витаминов, минералов и микроэлементов. Если же масло было получено с использованием термической обработки и добавления искусственных масляных материалов, то оно фактически не имеет запаха и обладает светло-желтым цветом.

История использования этого продукта уходит корнями в древние века, когда его активно использовали в Китае, Индии и Пакистане для приготовления пищи и в косметологии, поскольку еще в те времена было отмечено, что оно обладает рядом целебных противовоспалительных, заживляющих, увлажняющих и общеукрепляющих свойств.

Кунжутное масло и здоровье

Употребление всего чайной ложки масла сезама ежедневно для взрослых и 5-10 капель для детей поможет предотвратить развитие различных заболеваний:

1. Пищеварительной системы. В состав кунжутного масла входят заживляющие витамины А и Е, фосфолипиды. Благодаря этим и другим элементам масло семян сезама нейтрализует повышенную кислотность, оказывает противовоспалительное и бактерицидное воздействие, заживляет язвенные болезни, характеризуется глистогонным и слабительным эффектами. Этот чудодейственный продукт окажет положительное воздействие при кишечных коликах, запорах, гастритах. Также кунжутное масло можно использовать для профилактики желчекаменной болезни и дискинезии желчевыводящих путей, поскольку этот продукт способен вызвать повышенный желчегонный эффект. Рекомендуется для профилактики гельминтозов.
2. Сердечнососудистой системы. Благодаря высоком содержанию в кунжутном масле витаминов Е и С, Омега-6 и Омега-9 жирных кислот, а также таких незаменимых элементов как магний, марганец, железо, кальций, калий, этот продукт оказывает благотворное влияние на стенки сосудов, делая их гибкими и эластичными, повышает тонус сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, препятствует развитию тромбозов и появлению холестериновых бляшек. Эффективно препятствует развитию таких серьезных и опасных заболеваний как инфаркт, тахикардия, аритмия, инсульт, ишемическая болезнь сердца, гипертония.
3. Расстройства нервной системы. С состав кунжутного масла входит витамин В, магний и антиоксиданты, в комплексе оказывающие антидепрессивный и седативный эффект. Регулярное потребление сезама эффективно борется с нервными расстройствами, нарушениями сна, депрессиями, апатиями, повышенной раздражительностью и утомляемостью. Особенно полезно потреблять кунжутное масло людям, которые подвержены частым психоэмоциональным стрессам.
4. Органов дыхания. Масло семян сезама — эффективное народное средство для облегчения приступов сухого кашля, увлажнения сухой слизистой носа. Также активно используется при комплексном лечении заболеваний верхних дыхательных путей.
5. Костной и суставной тканей. Кунжутное масло – потрясающий источник кальция, кремния, фосфора, магния и витамина С – ключевых элементов, способствующих гармоничному и здоровому развитию костной ткани. Препятствует образованию артритов, артрозов, подагры, остеохондрозов, кариеса, пародонтоза и так далее.

Кунжутное масло и красота

Из-за своих увлажняющих, противовоспалительных, обеззараживающих свойств, кунжутное масло является незаменимым продуктом в косметологии. Масло семян сезама эффективно лечит дерматиты и различные кожные заболевания, поскольку обладает свойством глубоко проникать в кожу, обеззараживая ее и снимая воспаление. Добавление нескольких капель масла в крем или непосредственное его нанесение на кожу придаст эпидермису упругость и эластичность, благодаря содержанию в этом продукте природного коллагена. Также можно добавлять это масло в любимую маску для волос, поскольку оно способно придать им блеск и силу. Полезно использовать кунжутное масло тем, кто страдает от угревых заболеваний кожи. Регулярное нанесение масла на проблемные участки эффективно защитит от неприятных воспаленных точек и предотвратит образование новых.

Благодаря входящим в состав кунжутного масла антиоксидантов, этот продукт препятствует преждевременному старению кожи и образованию морщин. Кроме этого, в состав масла из семян сезама входят природные ультрафиолетовые фильтры, что делает его основным ингредиентом в производстве солнцезащитной косметики.

Ко всему вышенаписанному стоит еще добавить, что кунжутное масло обладает приятными вкусовыми качествами и предаст вашим любимым блюдам неповторимый новый вкусовой оттенок.

Комментарии