Топ продуктов для поддержания печени
Печень – это орган жизни. Не зря на английский язык слово печень переводится как liver от слова live – жить. Уникальность этой части нашего организма заключается в том, что это единственный орган, способный к регенерации. Кроме того, в нем нет нервных окончаний, которые могут вызвать болевые ощущения. Печень как скромная и неприхотливая уборщица, умело очищает нашу кровь от вредных токсинов, не требуя, по большому счету, никакого особого внимания. Тем не менее, если относиться к печени без должного уважения и употреблять чрезмерное количество алкоголя, никотина, жирной и жареной пищи, рабочий лимит этого трудолюбивого органа истощается, и этот очиститель крови начинает давать сбой.
Факторы, оказывающие негативное влияние на печень
Стоит отметить, что алкоголь, особенно крепкий и низкого качества, занимает первое место в списке разрушителей печени. Дело в том, что организм воспринимает этиловый спирт (а это основной ингредиент фактически каждого спиртного напитка, за редким исключением) как яд и дает срочный приказ печени очистить кровь от этого токсина. Этот беспрекословный орган начинает активно выполнять свою основную функцию, накапливая производные яда в себе и работая буквально на износ. Такое страшное заболевание как цирроз печени становится непременным спутником любого алкоголика со стажем, но даже простые пятничные посиделки в компании друзей с бокалом коньяка могут привести к необратимым последствиям для организма в целом и для печени в частности.
Другим немаловажным негативным фактором, приводящим к ухудшению состояния печени, является чрезмерная любовь к жирной и жареной пище. Для переваривания тугоплавких жиров, которые в большом количестве содержатся в жирной свинине, сале, сливочном масле и маргарине, требуется повышенная секреторная функция желудка, а именно увеличивается выделение желчи и желудочного сока. Как следствие, печень снова начинает ударно работать.
Как ключевой очиститель крови, печень также болезненно реагирует на продукты, в которых содержатся пестициды, транс-жиры, пищевые добавки, антибиотики и другие лекарственные препараты, некоторые косметические ингредиенты и так далее. Кроме того, не стоит забывать, что экологические проблемы, стрессы и курение также оказывают пагубное влияние на печень.
Как помочь печени
В первую очередь, стоит отказаться или свести к минимуму количество вредных продуктов. Исключите из своего рациона жирное, жареное, алкоголь, фаст-фуд. Сократите потребление кофе. Употребляйте больше овощей и фруктов, они помогают печени избавляться от токсинов, облегчая ее работу.
Займитесь спортом, больше двигайтесь и гуляйте, это увеличит приток крови ко всем органам и к печени в том числа, ускорив процесс ее регенерации. Также это увеличит скорость процесса очищения крови.
Яблоки. Этот чудесный фрукт содержит вещества, которые выводят из организма токсины и тяжелые металлы, что облегчает работу печени.
Цветная капуста и брокколи способствуют выведению канцерогенов.
Цитрусовые богаты витамином C и антиоксидантами, выводят токсины и улучшают работу печени.
Овощи зеленого цвета, салаты и зелень содержат вещества, стимулирующие отток желчи, что, в свою очередь, приводит к скорейшему выводу вредных веществ из организма и способствует улучшению процесса пищеварения.
Жирные кислоты или липиды, которые содержатся в орехах и представителях бобовых, растительном масле (предпочтительно оливковом или кунжутном) связывают и выводят аммиак, кроме этого эти незаменимые вещества способствуют улучшению работы печени, ускоряя процесс регенерации.
Злаки являются незаменимым источником витамина В, который выполняет функцию доктора, способствуя процессу восстановлению и выведению вредных веществ.
Не стоит выпускать из внимания морковь, свеклу, редьку и корневой сельдерей. Без бета-каротина, который содержится в этих овощах в больших количествах, печени было бы сложно выполнять свою функцию.
Человек состоит на 80% из воды, поэтом постоянное пополнение водного баланса необходимо для его жизни и жизнедеятельности. Можно с уверенностью сказать, что мы то, что мы пьем. Уделяйте внимание чаю, особенно зеленому, поскольку он также является прекрасным антиоксидантом. Кроме того, существует масса специальных печеночных сборов, способствующих разжижению и выведению желчи, восстановлению печени и желчного пузыря.
Фармацевтический рынок предлагает широкий ассортимент лекарственных препаратов, очищающих, восстанавливающих и поддерживающих печень, но не спешите назначать себе лечение самостоятельно, проконсультируйтесь с врачом.